מנהטן: מלבד היותו אחת הגדולות, הרבה ערים מדהימות עד כדי גיח קוקטיילים אהובים. מעולם לא האמנתי שאשפר את המתכון המקורי … עד עכשיו!
בדרך כלל, אני אוהב לשתות משקה מעורב במנהטן שלי עם ויסקי שיפון מאשר בורבון מסיבה כלשהי. עם זאת, גיליתי שיטה לעשות את הבלתי אפשרי כמו גם להזהרת שושן הוויסקי; זה נקרא בייקון!
בעל חזון בבר קטן, סוון אלמנינג-הבעלים של Eau de Vie ממש כאן בסידני כמו גם במלבורן, Eau de Vie Apothecary בסידני, כמו גם של רוזוולט מבוסס פוטס-יש למקור את מספר הקהל הזה לקיום: בורבון בייקון מעושן!
מַברִיק? לא, זה הרבה יותר טוב מזה. מסנוור פשוט לא יחתוך את זה, חבר שלי!
בתהליך עמלני של החדרת 350 גרם בייקון לכל בקבוק, מה שיוצא מהקצה השני הוא כל כך חלק, כמו גם הבורבון האיכותי ביותר שמשתמש, מסופק יתרון מעט טעים. זה הופך את זה לרוח החזקה במשקאות מעורבים או סתם לבד.
בייקון בורבון מנהטן
הנה מה שאתה צריך:
? 2x רוחות ניסיוניות CO מעשן בייקון בורבון
? 1x ורמוט נפלא
? 2 מקפים אנגסטורה מרירים
? הכוכב האומם אניס מקשט
הנה מה שאתה עושה:
1. שופכים את הבורבון, ורמוט כמו גם ביטר לשייקר מעל קרח
2. מערבבים היטב ואז מסננים לכוס שתייה מעורבת.
3. לפיד בזהירות רבה תרמיל זרעי אניס כוכב כמו גם מיקום על פני המשקה.
הריח הקלוי במקצת של הכוכב אניס עובד היטב עם היבט הבייקון הטעים של הבורבון, כמו גם מאזן את ורמוט הנפלא בצורה מושלמת. החבר שלי שבדרך כלל לא אוהב בורבון או משקאות מעורבים חזקים וחסרי מיקסר באמת נהנו ממשקה זה, שהוא ציון קרדיט לבורבון.
בדרך כלל יש לי מנהטן אם הייתה לי בירה מספקת כמו גם כולם עוברים לקוקטיילים. זה משקה חזק, כך שהוא נמשך זמן מה כמו גם נראה די מדהים. הטוב ביותר מכל ישנם כל כך מעט רכיבים בזה שקשה למלא את הדרישה שלך להשתמש בשיפון או בורבון נהדר.
המשקה המעורב הזה יעשה משקה אפרטיבו יוצא דופן בארוחת ערב … זה אולי לא מקסים לכולם, אז יש גם משהו כמו אפרול שפריץ מועיל.
אם אתה אוהב את המראה של המשקה המעורב הזה כמו גם רוצה הרבה יותר רעיונות, הנה החלק הראשון מאוד בסדרת המשקאות המעורבים של בייקון בורבון: מייפל בייקון מיושן כמו גם חזיר על הסלעים.
מה המשקה המעורב שלך באופציה בליל בילוי? האם הייתם מגישים את הבייקון בורבון מנהטן בארוחת ערב? ספר לנו בתגובות!
תמונות מאת גברת רומנטיקה.